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廣東省食品學會李汴生理事長致辭

李教授提到，當前我國食品安全工作面臨著前所未有的挑戰，食品微生物檢測技術亟待創新。這次廣東省食品學會再次攜手亞博網頁版，緊跟國家政策步伐，為提升實驗室檢測能力，創新檢測技術，提供交流平臺，希望與食品安全行業的工作者們共同進步！

會議期間，我們邀請了廣東省食品領域相關專家學者分享了四大議題：

權威專家學者的分享指出，食品相關行業面對層出不窮的新技術、新方法，只有快速獲得有效的培訓才能使從業者從容不迫面對挑戰。會議當天，資深專家學者的分享綜合了分子檢測技術探討、實驗室建設、微生物培養質控等議題，充分解答了在場食品行業監管人員與從業者對于新技術的疑惑。

作為在食品微生物檢測領域深耕26年的亞博網頁版，為廣大用戶提供優質的服務與解決方案，也積極地對食品微生物檢測的技術能力進行創新性的探索與嘗試。

分子生物學實驗具備高靈敏的特性，高靈敏也意味著對實驗環境苛刻，當前的食品微生物實驗室環境需要優化整合才能應對分子檢測的苛刻要求，從容面對環境和條件提出了一系列挑戰。分子檢測需要面對樣品起始量少、純化損失、核酸降解、反應抑制和污染等等挑戰，傳統食品微生物檢測方法的前處理方式相對偏重理化與生化檢測，必須引入整合了食品理化與生物學研究的前處理方法才能從容應對上述挑戰！Eppendorf從移液、分離、存儲和檢測，整個檢測流程幫助食品行業用戶從容面對上述檢測挑戰，護航每一次實驗。

《分子生物學實驗室樣品前處理挑戰及對策》

段毓興 艾本德中國有限公司 高級市場經理

非洲豬瘟病毒引起的非洲豬瘟具有易傳染、難控制、易致死的特點，市場必須長期對其進行監控。分子檢測是最有效、最高效和最靈敏的豬瘟病毒檢測方法，但是其樣本來源的復雜性要求提取方案具有通用性和兼容性。Eppendorf整合了從樣品處理、核酸純化、PCR體系配制、定性PCR等一整套的高通量快速精準整體解決方案，完全滿足非洲豬瘟病毒的苛刻檢測要求。

現今，用于食品微生物檢測的技術可謂百花齊放，除了傳統的PCR、主流的熒光定量PCR，還有數字PCR、等溫循環LAMP PCR、一代測序、二代測序、MALDI-TOF質譜等技術也在不斷引入；檢測目標物從簡單的小分子、酶拓展到DNA分子、基因序列、脂質、肽和蛋白質等等。

在前處理領域，甚至AI人工智能、機器人也開始瞄準這一領域。針對食品基質復雜、前處理繁瑣、工作環境高風險等特點，利用機器人自動化技術可有效解決上述問題。

機器人自動化的發展促進了微生物檢測能力的提升。靈活運用機器人，開發出超過人類的具有再現性、高精度的分析處理裝置、調制裝置，可以讓研究人員從危險的環境、不斷重復的工作中解放出來，以進行更好的創造性研究活動。

《日本生物醫藥行業中的機器人應用介紹》

安川通商（上海）実業有限公司

機器人事業部部長 吉田修

檢測是手段，管理是目的，食品加工操作過程都不可避免存在一些危害，抓住關鍵控制點來進行微生物監控管理必不可少。《食品生產環境中的微生物監控管理》介紹的3P模型（product、proximity、process）給我們帶來了在微生物控制中“預防勝于治療的”的全新思路。

《食品生產環境中的微生物監控管理》

梅里埃診斷產品（上海）有限公司

資深產品應用專家 梁毅堅

站在服務商的角度，亞博網頁登陸深知僅僅提供設備、技術還不夠，還需要確保設備正常運作，試劑耗材及時供給，這也是亞博網頁登陸基于檢驗的質量和體驗而建立供應鏈系統和勝維技術服務平臺意義所在。

亞博網頁登陸旨在打造設備、解決方案、技術支持、物流、設備運行管理的全服務生態圈，為協助客戶獲得高效準確的檢測結果提供充分支持。

亞博網頁版張志清總經理介紹一盒供應鏈

符合人體工程學的優質實驗室儀器：eppendorf移液器、臺式離心機等展示及講解。

本次培訓雖然只有一天，但干貨滿滿，多位行業專家針對食品微生物檢測技術能力的提高和創新都作了精彩的分享。食品安全問題與我們的生活息息相關，作為食品安全工作者，更應該為食品安全，為提高食品微生物檢測能力，為創新食品微生物檢測技術持續貢獻力量，砥礪前行！

懷揣著“為人類健康與安全作出持續貢獻”的愿景，我們堅信亞博網頁登陸企業集團在食品微生物檢測技術能力的探索與創新過程中，能為廣大用戶提高優質服務，矢志不渝地幫助大家在食品微生物檢測領域做得更好，看得更高、走得更遠！